2014年08月22日

マジックソルト

突然ですが、今回は「食」です。

SBさんの「マジックソルト」
ホント、よくできています。
実は、初めは「クレイジーソルト」の
コピーかと思っていたのですが、
そこは、さすがスパイス&ハーブのSB食品。
スパイスやハーブを駆使して、
少し違うアプローチになっています。
私が興味深いのは、料理への幅広さ。

そもそも「塩×胡椒」が、
もっとも汎用性の高い基礎調味料です。
これも、SB食品さんのお家芸。

和食では、醤油がそれにあたります。
日本には、あまりに汎用性の高い
「醤油」があったせいで、
料理の「ソース」という概念が
進化しなかったとか、
聞いたことがあります。

「塩×胡椒」と「醤油」、
まさにフツーなのですが、
素材が良ければ、
まずフツーに食したいです。

で、これはもかするとなのですが…
「マジックソルト」は、
100年後の基礎調味料になっているのでは?と、
私は秘かに思うのです。
本当に何にでもよく合いますから。

よくやるのは、
「塩×胡椒」ならぬ、、
「マジックソルト×エキストラバージンオリーブオイル」
これ、パンとか野菜とか魚とか肉とか、、
何にでもハマるウマいソースです。

東京ドームホテルのダイニング「リラッサ」の
ブッフェではサラダのコーナーに、
マジックソルト、オリーブオイル、バルサミコ。
という風に並べてありました。


◎マジックソルト
こちらが代表アイテム。

◎マジックペッパーソルト
これがウマい!

◎マジックガーリックソルト
私は肉系はこっちかも。

◎激安!エキストラバージンオリーブオイル


◎コーポレートプロフィール
社名
エスビー食品株式会社
創業
 1923(大正12)年4月5日
設立
 1940(昭和15)年4月5日
代表者
 代表取締役会長 山崎 明裕
 代表取締役社長 山崎 雅也
 代表取締役 荻原 敏明
役員
 取締役8名、監査役5名(うち2名常勤)、執行役員8名
本社
 〒103-0026 東京都中央区日本橋兜町 18番6号
 TEL:03(3668)0551地図はこちら
八丁堀ハーブテラス
 〒104-0032 東京都中央区八丁堀 1丁目3番2号
 TEL:03(3668)0551地図はこちら
板橋スパイスセンター
 〒174-8651 東京都板橋区宮本町 38番8号
 TEL:03(3558)5531地図はこちら
営業拠点
 全国18ヶ所のビジネスユニット
工場
 自社工場として、上田工場(長野県)、
 東松山工場(埼玉県)、宮城工場(宮城県)
株式上場
 東京証券取引所第2部(1961(昭和36)年10月2日)
事業内容
 カレー、コショー、ガーリック等香辛料とチューブ入り香辛料等の香辛調味料、
 即席カレー、即席シチュー、レトルト食品、無菌包装米飯、チルド食品、
 生ハーブ及びハーブ関連商品他各種食品の製造販売


ラベル:企業
posted by uno at 00:04| Comment(0) | フード | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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